|
Ингридиенты:
| Мука | 1 | ст.л | | Порошок горчичный | 1,5 | ч.л | | Сахар | 2 | ч.л | | Соль | 1/4 | ч.л | | Яйцо | 2 | шт | | Уксус винный белый | 80 | мл | | Сливки | 150 | мл |
|
Отправить по почте
|
Нежный, пикантный, густой. Отличная альтернатива майонезу.
Муку, горчичный порошок, сахар и соль смешать Вбить яйца, размешать до однородной массы и добавить уксус.
Массу готовить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня дать полностью остыть.
В остывшую массу ввести сливки, если густо -добавьте немного молока. Попробуйте соус и скорректируйте его вкус.
Можно хранить 1-2 недели в холодильнике.
Приятного аппетита! | |
|
