Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Соусы, заправкираспечатать  |  комментарии (0)

Соус неаполитано

Ингридиенты:
Масло оливковое 4ст.л
Лук2шт
Чеснок5зубчиков
Орегано (душица)2ст.л
Помидор консервированный1500г
Паста томатная 4ст.л
Сахар2ст.л
Помидор8шт


Отправить по почте






Лук надо мелко нарезать, а чеснок натереть на мелкой терке. Разогреть масло в кастрюле, добавить чеснок и лук и готовить минут 5-7, пока лук не будет мягким.
Затем добавьте орегано и консервированные томаты (без семян и кожицы), сахар и томатную пасту. Протушить все 20 мин, постоянно помешивая, соус должен уменьшиться в объёме на треть и слегка загустеть.
Свежие томаты ошпарить кипятком, предварительно надрезав крест-накрест кожицу у плодоножки, опустить сразу в холодную воду и очистить плоды от кожицы. Помидоры очистить от семян мелко измельчить и добавить в соус.
Проварить еще пять минут. Заправить по вкусу солью и перцем. По вкусу можно домавить измельчённые маслины или анчоусы. Хорошо сочетается с пиццей, пастой и мясными блюдами.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Соус неаполитано / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыБлиныВторые блюдаВареникиКанапе
ПеченьеТворожные десертыБлиныБлюда из телятиныЧизкейки
Салаты с рыбойБлюда из говядиныХолодные супыОвощные салатыКаши
Блюда из бараниныМороженоеПудингиСырныеКофе
Супы с мясомПирожныеДругие рыбные блюдаГрибные супыБрауни
КрекерыХлебТорты без выпечкиЗакускиСладкие запеканки
ПирожкиЗакуски в лавашеЗапеканкиСоусыСалаты с грибами
СолянкиОвощные супыСупы с крупамиТостыБлины