Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с крупами, бобовымираспечатать  |  комментарии (0)

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Ингридиенты:
Чечевица200г
Вода1000мл
Лук1шт
Сельдерей (стебли)2шт
Морковь2шт
Перец болгарский1шт
Чеснок2зубчика
Лист лавровый
Тмин1/2ч.л
Масло оливковое
Сок лимонный
Петрушка
Сыр пармезан50г


Отправить по почте






Лук очистить и нарезать полукольцами, сельдерей и чеснок тонкими пластинками, сладкий перец - кубиками, морковь натереть на крупной терке. Разогреть в тяжелой кастрюле 2-3 ст. ст. ложки оливкового масла и потушить лук, морковь, сельдерей и чеснок на медленном огне минут 5.
Добавить сладкий перец, лавровый лист, измельченный тмин, щепотку соли и перца и тушить еще несколько минут до мягкости овощей. Всыпать чечевицу, влить бульон и варить на медленном огне, не накрывая крышкой, до готовности чечевицы, 20-25 минут.
Вынуть лавровый лист, взбить суп в блендере, добавить нарезанную петрушку, 1-2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, приправить солью и перцем по вкусу.

Подавайте с поджаренным хлебом, посыпав суп натертым сыром.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп из чечевицы с перцем и тмином / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПеченьеРыбные блюдаФруктовыеБлюда из говядиныБлинные торты
НапиткиКексыДесертыНесладкая выпечкаВареники
ПирогиКонфетыПловыСалатыЩи
БулочкиДругие рыбные блюдаПирожкиСалаты с грибамиКанапе
Блюда из телятиныЗакуски из сыраДругие мясные блюдаТорты без выпечкиЗакуски из овощей
Блюда из курицыХолодные супыТортыТостыСлоеные салаты
ПирожныеБлиныБрауниКремыБлюда из свинины
КрекерыБлюда из уткиМороженоеТворожные десертыЗапеченная рыба