Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Куриный суп с лапшой

Ингридиенты:
Масло оливковое 2ст.л
Лук1шт
Чеснок3зубчика
Морковь220г
Сельдерей (стебли)1/2шт
Курица (грудка)2шт
Базилик1ч.л
Петрушка1ст.л
Тимьян (чабрец)1/2ч.л
Лист лавровый 1шт
Перец черный горошек15шт
Соль1ст.л
Лапша170г


Отправить по почте







Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите. Выложите в глубокую сковороду и начните тушить на 2 столовых ложках оливкового масла.

В это время вымойте и нарежьте морковь и сельдерей. Выложите их к луку и чесноку и продолжайте готовить.

Выложите грудки в кастрюлю поверх овощей вместе с сухими лавровым листом, базиликом, петрушкой, тимьяном и перцем. Залейте 8 стаканами воды. Закройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем сделайте огонь минимальным и варите около часа.

Убедитесь, что вода бурлит в течение часа. Если температура в кастрюле будет слишком низкой, то курица не будет так легко разделяться на волокна.

Через час достаньте курицу из кастрюли и, помогая себе 2 вилками, разделите грудки на волокна. Посолите бульон.

Выложите лапшу в бульон и отварите в течение 7 минут при максимальной температуре.

Верните курицу в кастрюлю, влейте дополнительных 2 стакана воды (за счет того, что лапша впитала много жидкости). Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Куриный суп с лапшой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиНапиткиБезалкогольные напиткиБезеВторые блюда
Другие мясные блюдаОвощные блиныЗакуски в лавашеКексыБлюда из картофеля
КремыКофеПирожныеОмлетыОвощные супы
ПиццыТорты без выпечкиБулочкиМясные блюдаЗакуски из овощей
Салаты с рыбойБлиныЗакускиРыбные котлетыБлюда из свинины
ХлебБутербродыГрибные супыЗаготовкиНесладкая выпечка
Закуски из морепродуктовШоколадные тортыКонсервированиеБатончикиВареники
ПирожкиЖелейные десертыФруктовыеКрекерыСолянки