Ингридиенты:
| Баранина | 500 | г | | Рис | 200 | г | | Орехи грецкие | 100 | г | | Соус сацебели | 150 | г | | Паста томатная | 50 | г | | Лук | 3 | шт | | Масло подсолнечное | 2 | ст.л | | Чеснок | 3 | зубчика | | Приправа хмели-сунели | 2 | ч.л | | Перец красный молотый | | | | Перец черный горошек | | | | Соль | | | | Кинза | | | | Укроп | | | | Базилик | | | | Петрушка | | |
|
Отправить по почте
|
Сварить бульон из мяса, нарезанного небольшими кусочками, постоянно снимая пену. По готовности мяса засыпьте в бульон промытый рис и варите еще 10 минут.
Лук почистите, мелко нарежьте полу кольцами и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте томат пасту, и ткемали тушить 3 минуты.
Орехи почистите и измельчите и обжарьте на сухой сковороде. Положите к заправке из лука, томата и ткемале.
Положите в суп хмели-сунели, перец, соль и рубленный чеснок и готовую заправку. Суп варится в течении 10 минут, выключаем и даем настояться. Мелко нарезанную, кинзу кладите в тарелку, при подаче.
Приятного аппетита!
 | |
