Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Суп с фрикадельками

Ингридиенты:
Фарш свиной300г
Картофель5шт
Лук1шт
Яйцо1шт
Морковь1шт
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень


Отправить по почте






Берем кастрюльку средних размеров, примерно 3 литра в объеме. Наливаем в нее воду, чтобы сверху оставалось 1−2см без воды. Ставим на средний огонь.
Свиной фарш выкладываем на тарелочку. Разбиваем в него 1 сырое яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная мясная масса. Из мяса скатываем шарики, которые и будут нашими будущими фрикадельками. Яйцо не даст им распасться, и они будут целостными.

Картофель очистим от кожуры, помоем и нарежем кубиками. Когда вода закипит, выкладываем в воду картофель. Луковицу и морковь, очистим от кожуры и промоем. Лук нарежем полукольцами, а морковь натрем на средней терке.

В сковороду выльем 3−4 ст. ложки растительного масла и поставим на слабый огонь. Когда масло разогреется, выкладываем нарезанный лук и жарим 3−4 минуты. Добавляем к луку натертую морковь и жарим еще 5 минут. Высыпаем жаренные лук и морковь в воду с картофелем.

Аккуратно опускаем фрикадельки в кипящую воду и варим 15−20 минут до готовности. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Суп с фрикадельками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Торты без выпечкиКексыСушиЗакуски в лавашеСупы с мясом
БлиныОвощные салатыКанапеЗакуски из овощейБлинные торты
Желейные десертыЗаготовкиХлебСупы с крупамиХлеб
Супы с рыбойОвощные блиныЗакускиМаринованная рыбаКонсервирование
КрекерыЗакуски из сыраПудингиРыбные котлетыКаши
Блюда из бараниныВареникиБрауниКофеПирожные
КексыСлоеные салатыЗапеченная рыба Другие рыбные блюдаЧизкейки
Безалкогольные напиткиБлюда из говядиныБутербродыПирогиБлюда из овощей