Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Суп с фрикадельками и кус-кусом

Ингридиенты:
Картофель2шт
Сельдерей (стебли)2шт
Фасоль стручковая100г
Лук1шт
Морковь1шт
Помидор1шт
Кус-кус2ст.л
Соль
Вода2000мл
Дополнительно:
Фарш свиной300г
Яйцо1шт
Крупа манная 2ст.л
Соль
Перец


Отправить по почте







Первым делом приготовим фарш для фрикаделек. Свинину пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, манку. Все тщательно перемешать и сформировать фрикадельки.

Картофель нарезать соломкой, лук - кубиками, морковь - соломкой, черешки сельдерея - небольшими кусочками. В кастрюлю в кипящую воду бросить очищенный и нарезанный кубиками картофель. И тут же влить в сковороду небольшое количество растительного масла. Пассеровать в нем лук несколько минут, бросить туда морковь. Подержать на огне и добавить черешки сельдерея. Подождать еще 3 минуты и отправить зажарку в кастрюлю с картофелем.

У стручковой фасоли отрезать кончики и порезать кусочками 1,5–2 см. Помидор ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками. В сковородку снова налить растительное масло. Разогреть. Положить помидор, тушить 3-4 минуты и добавить стручковую фасоль. Тушить еще 3 минуты.

К этому времени картофель уже наполовину готов и можно суп посолить по вкусу. Добавить в суп фрикадельки.

Отправить фасоль в суп. Добавить куркуму, кус-кус, соль и варить до готовности фрикаделек.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Суп с фрикадельками и кус-кусом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КашиХлебСупы с рыбойПервые блюдаСалаты
ПудингиБлюда из уткиБлюда из бараниныБутербродыКанапе
ПиццыКонсервированиеСладкие запеканкиХлебТорты
Блюда из кроликаСлоеные салатыБлинные тортыБлиныОвощные блины
Супы с мясомЧизкейкиШоколадные тортыСырникиПловы
Мясные блюдаОвощные салатыАлкогольные напиткиКексыРыбные котлеты
Салаты с рыбойБлюда из картофеляКремыБлиныВареники
ПеченьеТворожные десертыБлюда из овощейРыбные блюдаЗаготовки