Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с рыбой, морепродуктамираспечатать  |  комментарии (0)

Финская уха

Ингридиенты:
Рыба300г
Лосось (филе)300г
Картофель3шт
Лук1шт
Морковь1ч.л
Лук-порей1/2шт
Вода2000мл
Сливки200г
Лист лавровый 2шт
Перец черный молотый1/2ч.л
Соль1/2ч.л
Укроп1/2ч.л


Отправить по почте






Уложите рыбьи кости и голову, лук, черный перец и лавровый лист в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь и, периодически снимая пену – чем чаще, тем лучше – варите в течение 25 минут.
Процедите бульон и перелейте его обратно в кастрюлю, добавив в нее нарезанные кубиками морковь и картофель, а также тонко нарезанный порей.
Проварите минут 20 – до размягчения картофеля, и добавьте филе лосося, нарезанное теми же кубиками. Увеличьте огонь, доведите суп до кипения, влейте сливки, добавьте мелко нарезанную зелень укропа, приправьте солью и перцем.
Снимите суп с огня, накройте крышкой, и дайте настояться минут пять. Подавайте, добавив еще немного зелени укропа.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Финская уха / Рецепт"

Анна08.08.2018
Это очень вкусно. Я ещё добавляю томаты без кожуры (кубиками).

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПудингиСалаты с грибамиБлиныХлебФруктовые
Супы с крупамиКашиБутербродыНапиткиБлины
Салаты с рыбойСладкая выпечкаЖелейные десертыСупы с рыбойБлинные торты
Вторые блюдаБулочкиТостыКексыОвощные блины
Другие мясные блюдаТортыЗапеканкиПеченьеЗакуски из морепродуктов
Блюда из индейкиКанапеРулетыРыбные котлетыОмлеты
БлиныСупы с мясомЧизкейкиВареникиТорты без выпечки
ХлебМясные блюдаЗакуски в лавашеРыбные блюдаБатончики