Мелко нарезать тунец и смешать его с пастой кимчи. Нарезать авокадо слайсами для украшения. Приготовить хрустящие хлопья темпура. Скрутить урамаки из нори, риса и острого тунца. Сверху выложить слайсы авокадо. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку, выложить на блюдо, посыпать ролл хлопьями темпура и полить соусом унаги. Приятного аппетита!
