Ингридиенты:
| Творог | 400 | г | | Яйцо | 1 | шт | | Сахар | 1/2 | ст.л | | Соль | | щепотка | | Ванилин | | щепотка | | Мука | 1 | стакан | | Изюм | 1/2 | стакана | | Джем | 2 | ст.л | | Сухари панировочные | | |
|
Отправить по почте
|
Изюм залить кипятком на 5 минут, воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом, должна получится вязкая начинка.
Творог протереть через сито, смешать с яйцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просеянную муку, замесить тесто, если оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки. Тесто поделить на небольшие кусочки, стол и руки смазать растительным маслом, из кусочка теста сформовать лепешку, в серединку положить немного начинки, края защипнуть, сформовать круглый сырник, обвалять в панировочных сухарях.
Сырники обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле, сложить на бумажную салфетку чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита! | |
