Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Бостонский кремовый торт

Ингридиенты:
Мука125г
Яйцо4шт
Сахар150г
Разрыхлитель1ч.л
Сок лимонный1ч.л
Масло растительное 3ст.л
Сливки50мл
Шоколад200г
Дополнительно:
Молоко500мл
Яйцо2шт
Сахар100г
Крахмал30г
Ваниль
Масло сливочное 50г


Отправить по почте







Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.

Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.

В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая.

Выпекать при 175°С в течение 30-40 минут.

Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.

Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.

Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Бостонский кремовый торт / Рецепт"

Аленка04.02.2017
В крем 2 яйца а в бисквит 4

Анастасия30.01.2017
Сколько яиц в крем и сколько в бисквит?

Аленка27.01.2017
Очень вкусно получилось))

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Безалкогольные напиткиБлюда из уткиПироги с начинкойСалатыБлины
ВареникиЧизкейкиБрауниТостыРыбные блюда
ПирожкиРулетыБлиныФруктовыеКанапе
Грибные супыБлиныЗакуски из овощейПловыБлюда из баранины
НапиткиПудингиСалаты с рыбойБулочкиСырники
ПеченьеТорты без выпечкиПиццыСупы с рыбойКаши
Супы с крупамиБлинные тортыЗакуски из сыраЗапеченная рыба Мясные блюда
Супы с мясомОвощные салатыЗапеканкиКремыСолянки