Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Черемуховый торт с черешней

Ингридиенты:
Яйцо2шт
Молоко100мл
Сахар коричневый 6ст.л
Мука черемуховая100г
Мука4ст.л
Разрыхлитель4ст.л
Черешня350г
Сок вишневый 3ст.л
Коньяк3ст.л
Дополнительно:
Сметана жирная250г
Пудра сахарная 3ст.л


Отправить по почте






Разогреть духовку до 180°С. Пшеничную муку просеять и соединить с разрыхлителем, хорошо перемешать. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Продолжая взбивать добавить черемуховую муку и смесь пшеничной муки с пекарским порошком. Дать массе постоять минут 10.
Разделить тесто на две части. Вылить каждую в смазанную сливочным маслом форму. Можно вылить сразу все тесто в одну форму, и просто разрезать готовый корж на две части.

Выпекать в разогретой духовке до готовности. Если вы печете коржи по отдельности, то время готовки будет составлять 20-30 минут, если одним, то время соответственно увеличить до примерно 50-ти минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить сухой.

Готовым коржам дать остыть. Для пропитки смешать вишневый сок и коньяк. Остывшие коржи пропитать, приблизительно по 2-3 ст.л пропитки на корж.

Приготовить крем, для этого взбить сметану с пудрой до плотной консистенции. Если у вас в кухне температура воздуха высокая, поставьте миску с кремом, в миску со льдом. Если вы используете сметану 20% жирности, оставьте ее на ночь отвисать в марле, для того чтобы лишняя жидкость стекла и сметана приобрела более плотную консистенцию.

Половину черешни освободите от косточек. Намажьте нижний корж половиной крема, выложите в один слой поверх черешню без косточек. Накройте вторым коржом. Намажьте верхушку торта оставшимся кремом и украсьте черешней. Оставьте торт на ночь в холодильнике. Готовый торт присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Черемуховый торт с черешней / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиБутербродыХлебВареньяПироги
Блюда из овощейПироги с начинкойСалаты с рыбойГрибные супыФруктовые
БулочкиНесладкая выпечкаБлиныЖелейные десертыВареники
КофеБлиныСалаты с мясомТортыСалаты
ПловыВторые блюдаБлинные тортыДесертыСолянки
Блюда из бараниныЗакуски из морепродуктовКонфетыПастыСуши
БлиныПирожкиОвощные супыБлюда из курицыОвощные салаты
ЩиРыбные котлетыРыбные блюдаСлоеные салатыКрекеры