Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Tres leches»

Ингридиенты:
Мука400г
Сахар450г
Молоко1чашка
Яйцо5шт
Масло сливочное 100г
Разрыхлитель10г
Соль1щепотка
Молоко сгущенное 400мл
Молоко концентрированное 350г
Сливки 38%250г
Ваниль1стручок


Отправить по почте







Разогрейте духовку до 180? С. В миску просейте муку, разрыхлитель и соль. Уберите в сторону.

На маленьком огне в кастрюльке разогрейте молоко с маслом (надо, чтобы растаяло масло).

В более глубокой кастрюльке взбивайте яйца с сахаром до однородности до тех пор, пока масса немного не посветлеет (примерно минут 5).

Затем постепенно и поочерёдно начните добавлять муку и молоко. По ложке муки.

Так же постепенно влейте всю масляную смесь, по 1/3 чашки за один раз. Взбейте всё вместе до однородной массы. Разъемную форму смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Форма 22 см в диаметре, высота — 6 см. Вылейте в неё тесто и уберите в духовку на 40–50 минут.

Готовый бисквит должен получиться румяный и упругий. Дайте ему немного остыть.

Смешайте два вида молока и сливки. Острым ножиком выньте семена из стручка ванили и добавьте их в молоко. Стручок ванили можно смело заменить на ванильную эссенцию или ванилин.

Выньте бисквит из формы. И переложите его в глубокую ёмкость типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко проткните бисквит по всей поверхности острым ножом. Медленно залейте его пропиткой. Оставьте его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь — так он пропитается намного лучше. Текстура бисквита должна быть как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.

Выньте торт из кастрюли, чтобы он был вверх дном. Покройте топингом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Торт «Tres leches» / Рецепт"

Даша28.06.2017
Вкусно вкусно

ерсейіт альбина14.04.2017
Лучшее

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ТортыДесертыХолодные супыКонфетыСладкие запеканки
Закуски в лавашеБезалкогольные напиткиЖелейные десертыБлюда из овощейЗакуски из морепродуктов
ХлебБлюда из курицыСоусыРыбные блюдаСалаты
КремыДругие рыбные блюдаВареникиКрекерыПасты
ХлебПиццыЗаготовкиБулочкиПловы
Супы с мясомСлоеные салатыБлюда из индейкиБлюда из бараниныБлины
Торты без выпечкиЗакуски из сыраБлюда из картофеляРыбные котлетыСупы с крупами
Салаты с мясомОвощные салатыБлюда из уткиПеченьеБлюда из говядины