Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Фруктовый рай»

Ингридиенты:
Яйцо4шт
Сахар320г
Соль1щепотка
Крахмал40г
Мука120г
Разрыхлитель1ч.л
Ванилин2пакетика
Апельсин1шт
Фрукты900г
Йогурт250г
Желатин30г


Отправить по почте






Замачиваем 30 г желатина в холодной воде. Фрукты (900 г) очистить от шкурки, отделить от косточек, положить в кастрюльку, обдать кипятком, добавить 200 г сахара и довести до кипения и сразу выключить.
Всю массу взбиваем 2-3 секунды. Сразу же в горячую фруктовую массу добавляем разбухший и отжатый желатин, мешаем ложкой, пока желатин не растворится. Пока начинка остывает до тёплого состояния, печём бисквит.
Бисквит: взбиваем 2 яйца с 60 г сахара, продолжая взбивать, добавляем щепотку соли, 20 г крахмала, 60 г муки, 1/2 ч.л разрыхлителя, ванилин и цедру с половины апельсина.
Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (26 см), ставим в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекаем 10-15 мин. до зарумянивания. Пока первый бисквит печётся, быстренько замешиваем тесто для второго (вышеуказанным способом), вынимаем из духовки первый готовый бисквит и выпекаем второй.
Когда начинка остыла и стала теплая, вводим йогурт. Берем форму в которой пекли бисквиты, выстилаем пищевой плёнкой, на дно бисквит сверху вылить фруктово-йогуртовую массу (она жидкая) сверху накрываем вторым бисквитом и в холодильник на 4-5 часов.
Когда все готово, накрываем форму с тортом блюдом и переварачиваем, снимаем форму и плёнку. Украшаем очищенным апельсином и ягодами-фруктами.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт «Фруктовый рай» / Рецепт"

Диана21.08.2017
Картошка фри

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырныеРыбные котлетыДесертыБрауниСупы с крупами
Блюда из картофеляВареньяЗапеченная рыба КексыБлюда из утки
Супы с рыбойБлиныБлинные тортыСалатыБлюда из свинины
Закуски из овощейКонсервированиеОмлетыЗакуски из морепродуктовБлины
ЗакускиОвощные супыТорты без выпечкиВторые блюдаХлеб
РулетыПирожкиРыбные блюдаЗакуски в лавашеСалаты с рыбой
Жареная рыбаЗаготовкиСушиГрибные супыЖелейные десерты
НапиткиЩиАлкогольные напиткиОвощные салатыСалаты с мясом