Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Мадонна»

Ингридиенты:
Сахар1стакан
Сливки1/3стакана
Сода1ч.л
Масло сливочное 80г
Мука3стакана
Дополнительно:
Сметана700мл
Сахар7ст.л
Сахар ванильный
Сок лимонный
Вишня


Отправить по почте






Взбить сливки с сахаром венчиком до легкой пенки. Добавить мёд, масло, соду, перемешать. Включить духовку на 190-200°С.
Поставить массу на водяную баню, непрерывно помешивать 10-15 минут. После того, как масса начнёт пениться и приобретёт слегка золотистый цвет - снять с огня.
В массу постепенно добавлять муку (пока тесто не начнет легко отставать от стенок посуды), постоянно размешивая. Закончить замес на столе. Тесто по мере остывания перестаёт прилипать к рукам, становится очень эластичным.
Скрутить тесто в колбаску, разделить на 6-8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку (2-3 мм толщиной, не более), вырезать необходимый диаметр.
Противень застелить фольгой, промазать маслом, выложить первый пласт. Выпекать 3-5 минут (как схватится в первые минуты - можно быстро проколоть вилкой, и обратно), а в это время раскатать второй пласт теста.
Готовые коржи выложить остывать на ровную поверхность. Так испечь все коржи по очереди. Не складывать друг на друга горячими, иначе могут слипнуться. Из остатков теста нарезать мелкие кусочки (крошка для торта), выпекать 3-5 мин.
Для крема смешать сметану, сахар, ванилин, лимонный сок. Густо промазать коржи кремом, проложить по вкусу вишней. Верх торта залить кремом, украсить крошкой и вишнями. Поставить торт в холодильник на пропитку на ночь.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт «Мадонна» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БатончикиРулетыЧизкейкиСладкие запеканкиОвощные салаты
ТортыБлюда из кроликаСоусыОвощные супыБезалкогольные напитки
Шоколадные тортыЗакуски из сыраСушиКрекерыПирожки
Грибные супыБлюда из индейкиБлюда из телятиныРыбные котлетыСырные
Алкогольные напиткиЗапеканкиБулочкиХолодные супыВаренья
КремыЗапеченная рыба КонфетыЗакуски из морепродуктовБлюда из овощей
ХлебСалаты с мясомСупы с крупамиТорты без выпечкиСладкая выпечка
Вторые блюдаБезеМороженоеКофеПиццы