Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Рыжик»

Ингридиенты:
Яйцо2шт
Сахар75г
Масло сливочное 100г
Мед2ст.л
Ванилин1/2ч.л
Сода1ч.л
Соль1/4ч.л
Мука3стакана
Дополнительно:
Молоко1стакан
Сахар100г
Яйцо1шт
Мука3ст.л
Масло сливочное 180г


Отправить по почте






Яйца растереть венчиком с сахаром, солью и ванилином, добавить мед и масло порезанное кубиками, поставить на тихий огонь и постоянно помешивая нагревать пока сахар и масло не растают, добавить соду, помешивая нагревать еще 1 минуту, снять с огня, добавлять порциями просеянную муку замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Крем: молоко взбить с сахаром яйцом и мукой, поставить на огонь, часто мешая варить до загустения, но не кипятить, снять с огня, поставить кастрюльку с кремом в емкость с холодной водой, полностью остудить, затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить миксером, убрать крем в холодильник.
Духовку нагреть на 200°С, противень застелить пергаментом. Тесто поделить на 7 частей, раскатывать очень тонкие коржи, выпекать до золотистого цвета, перекладывать на решетку, дать остыть.
Коржи сложить друг на друга стопочкой, обрезать чтобы все были ровные, обрезки измельчить. Промазать кремом, затем промазать бока, обсыпать торт крошкой. Готовый торт оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, затем убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт «Рыжик» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БулочкиВторые блюдаМаринованная рыбаДругие мясные блюдаКанапе
Салаты с рыбойПироги с начинкойПастыБлюда из телятиныБрауни
ТортыОвощные блиныОвощные супыХлебБутерброды
ОмлетыСырникиНесладкая выпечкаРыбные котлетыБлюда из курицы
Блюда из картофеляБезалкогольные напиткиЩиТостыКрекеры
Закуски в лавашеОвощные салатыАлкогольные напиткиЗаготовкиСладкая выпечка
Салаты с грибамиБлиныГрибные супыХлебПирожки
БатончикиБлюда из индейкиДесертыБлиныТворожные десерты