Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт с йогуртовым муссом и черешневым желе

Ингридиенты:
Белок яичный 3шт
Сахар1/4стакана
Мука1/4стакана
Какао-порошок1ст.л
Сок вишневый 2ст.л
Дополнительно:
Черешня200г
Вино красное сухое1/3стакана
Сахар3ст.л
Тимьян (чабрец)4веточки
Желатин5г


Отправить по почте






Белки взбить до твёрдых пиков, постпенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170°С. Охладить, сбрызнуть соком.
Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.

Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендую засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше) - масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме.
Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт с йогуртовым муссом и черешневым желе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыКексыБлиныСалаты с рыбойМясные блюда
ПеченьеНесладкая выпечкаХолодные супыСладкая выпечкаБлюда из свинины
ХлебБатончикиБезалкогольные напиткиБутербродыТворожные десерты
Пироги с начинкойБлиныВторые блюдаБлюда из телятиныОвощные салаты
ДесертыЗакуски из сыраЩиБрауниВаренья
КрекерыПервые блюдаБлюда из бараниныКофеТорты
Блинные тортыОмлетыПиццыТостыПасты
Шоколадные тортыОвощные блиныАлкогольные напиткиБлюда из уткиЗакуски из морепродуктов