Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Вафельный торт с ванильным кремом

Ингридиенты:
Мука400г
Сахар150г
Желток яичный 1шт
Соль1/6ч.л
Сода1/6ч.л
Молоко600мл
Масло сливочное 2ст.л
Дополнительно:
Мука2ст.л
Молоко500мл
Сахар5ст.л
Ванилин
Ваниль
Желток яичный 2шт


Отправить по почте







Желток взбить с сахаром, солью, содой и 50 мл воды или молока. Продолжая взбивать, вводим оставшуюся жидкость. После 5-7 минут взбивания должна получиться пышная пена.

Ставим миксер на среднюю скорость и в несколько заходов вводим муку. Опять все хорошо вымешиваем: 7-10 минут. Масло добавляем в самом конце. При использовании молока тесто получается довольно густым.


Далее делаем вафли. Для крема: желтки взбить с сахаром. Муку развести в 100 мл молока и добавить во взбитые желтки. Влить оставшееся молоко, поставить на огонь и довести до кипения, не переставая помешивать. Перестанете - пойдут комки.

Далее крем снять с огня и немного охладить. При охлаждении он застывает, поэтому для вафельного пирога его нужно брать очень теплым.

Пересказываем вафли кремом и складываем из них торт.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Вафельный торт с ванильным кремом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
МороженоеСушиБлюда из уткиФруктовыеБлюда из кролика
Блюда из телятиныЖелейные десертыМаринованная рыбаЗакуски из морепродуктовКремы
Блюда из свининыЗапеканкиГрибные супыОвощные салатыТосты
Рыбные блюдаОмлетыСупы с рыбойСолянкиСупы с мясом
Блюда из индейкиСырныеШоколадные тортыЗакуски из сыраБезе
Безалкогольные напиткиБлюда из бараниныСладкие запеканкиПудингиСоусы
Жареная рыбаПервые блюдаТворожные десертыХлебЗаготовки
ПиццыКофеСладкая выпечкаПирожныеНапитки