Дно и бока разъемной формы выложить пергаментной бумагой. Шоколад растопить на водяной бане, залить им кукурузные хлопья и хорошо перемешать. Выложить шоколадные хлопья в форму и равномерно разровнять.
Желатин замочить в холодной воде. Сливы без косточек, мед, сахар, сок выложить в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и продолжать уваривать на слабом огне до мягкости слив.Снять массу с огня, немного остудить развести в ней желатин. Пюрировать блендером. Творог взбить с йогуртом, ввести 2/3 полностью остывшей сливовой массы. Выложить крем на шоколадную основу, сверху аккуратно ложкой распределить оставшееся ягодное пюре и вилкой нарисовать разводы. Убрать торт в холодное место до полного застывания.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожно-сливовый желейный торт / Рецепт"
