Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Торты без выпечкираспечатать  |  комментарии (0)

Воздушный творожный торт с шоколадом

Ингридиенты:
Печенье480г
Масло сливочное 240г
Шоколад черный 200г
Сливки 10%7ст.л
Дополнительно:
Творог обезжиренный600г
Сахар6ст.л
Сливки 10%12ст.л
Желатин2,5ст.л
Сливки 35%500мл
Ванилин


Отправить по почте







Печенье смалываем в мелкую крошку.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев.

Шоколада ломаем на кусочки, добавляем 4 ст.л сливок и растапливаем в микроволновке либо на водяной бане.

Размешиваем до гладкого состояния и добавляем еще 3 ст.л тех же сливок, снова размешиваем, выливаем на основу из печенья и разравниваем. Ставим все на 30 минут в холодильник.

Смешиваем ингредиенты для творожного слоя.

В это время замачиваем 2,5 ст л желатина в 1/2-2/3 ст воды и продолжаем делать творожный слой. 500 мл сливок 35% начинаем взбивать на медленной скорости, добавляем 2-3 ст л сахара и взбиваем до кремообразного состояния.

Перекладываем сливки к творожной массе, добавляем по желанию 1-2ст л ликера, немного ванилина и взбиваем. Разбухший желатин подогреваем до растворения и вводим в творожную массу, продолжая взбивать. Взбиваем еще пару минут, чтобы все компоненты смешали.

Выливаем на основу и ставим в холодильник минимум часа на 3, а лучше на ночь. Достаем, проводим узким тонким ножом вдоль стенки формы и аккуратненько ее снимаем.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Воздушный творожный торт с шоколадом / Рецепт"

Варя15.03.2018
Ням

аяжан 26.02.2018
прекрасно

Оксана10.07.2017
Подскажите пожалуйста, в рецепте творожной массы указаны сливки 10%, по тексту только 35% используются. На каком этапе их добавлятб и нужно ли их использовать вообще в твор.массе?

Вера 05.06.2017
Ещё не пробовала но выглядит вкусно

Амина 20.03.2017
Ням

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырныеСалатыСырникиБлюда из курицыДругие мясные блюда
ФруктовыеОвощные салатыШоколадные тортыПирожкиЗакуски в лаваше
КрекерыОвощные блиныБутербродыБлинные тортыДругие рыбные блюда
СолянкиВареникиКонфетыЗакуски из овощейБлины
Блюда из говядиныЖареная рыбаСупы с крупамиПиццыКексы
Блюда из телятиныЖелейные десертыЩиСладкая выпечкаБлюда из картофеля
БулочкиБезеСладкие запеканкиАлкогольные напиткиРыбные блюда
ДесертыБлюда из свининыПудингиСоусыХлеб