Взболтать в миске яйца, молоко и ванильный экстракт вилкой. Вылить смесь в широкую форму или тарелку. Положить в смесь кусочки тостового хлеба, подождать пару минут для хорошей пропитки, затем перевернуть на другую сторону и оставить до полного впитывания яичной смеси. Аккуратно выложить тосты в разогретую с маслом большую сковороду, и обжаривать до румяной корочки по несколько минут с каждой стороны.
