Творожные шарики с маковой заливкой
| |
Ингридиенты:
| Творог | 600 | г | | Яйцо | 2 | шт | | Сахар | 3 | ст.л | | Мука | 5 | ст.л |
Дополнительно:
| Сметана жирная | 500 | г | | Сахар | 3 | ст.л | | Мак | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Творог, яйца, сахар и муку хорошо перемешайте, чтобы получилась густая масса. Если творог влажный, добавьте муки еще чуть-чуть. Наберите воды в большую кастрюлю и доведите до кипения.
Влажные руками скатайте из творожной массы шарики размером с грецкий орех и осторожно опустите в кипящую воду. Чтобы не брызнуть кипятком, используйте шумовку.
Как только шарики всплывут (это произойдет меньше, чем за минуту), вытаскивайте их и бросайте новые.
Для заливки смешайте сметану, сахар и мак, немного взбейте вилочкой. Разогрейте духовку до 180°С. Форму для запекания (большую) или несколько маленьких формочек смажьте сливочным маслом, уложите шарики и сверху – сметанную заливку. Запекать 25-30 минут.
Приятного аппетита! | |
