Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Творожные десертыраспечатать  |  комментарии (0)

Творожный десерт с мятой и трюфелями

Ингридиенты:
Печенье125г
Шоколад черный 50г
Масло сливочное 75г
Творог500г
Сахар1/4стакана
Желатин2ч.л
Мята1пучок
Сливки 35%1,5стакана
Дополнительно:
Шоколад черный 150г
Сливки 35%2ст.л


Отправить по почте






Приготовим сначала для трюфелей шоколадную смесь. 1 плитку шоколада (весом в 100 г) ломаем на куски и смешиваем со сливками в сотейнике. Готовим, пока масса не станет однородной (при этом постоянно помешиваем). Полученную массу перекладываем в небольшую миску, накрываем крышкой и ставим в холодильник часа на 3.

Оставшийся пол плитки шоколада (50 г) рубим ножом в крупную крошку и размалываем в блендере вместе с печеньем. Затем добавляем масло и взбиваем всю массу до однородности.

Полученную смесь раскладываем по высоким бокалам и ставим в холодильник.

Мяту необходимо хорошо промыть и разобрать на листики. Несколько листиков отложите для украшения, а оставшиеся мы измельчаем в блендере и протираем через мелкое сито.

Разводим желатин в 2 ст.л. воды на водяной бане и даем слегка остыть. Творог, сахар и протертую мяту взбиваем миксером и добавляем к ним сливки и желатин. После чего хорошо перемешиваем.

Стаканы с шоколадной смесью наполняем творожной массой и убираем на ночь в холодильник.

Из застывшего шоколада скатываем маленькие шарики, обваливаем их в шоколадной крошке и снова убираем в холодильник. Перед подачей на стол, украшаем наш десерт полученными трюфелями и листиками мяты.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Творожный десерт с мятой и трюфелями / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкие запеканкиПеченьеБезалкогольные напиткиКексыБлюда из говядины
Овощные супыПловыЗаготовкиПирожныеЖелейные десерты
Блюда из телятиныБлиныКрекерыКашиТорты без выпечки
Первые блюдаБлюда из курицыБутербродыБлиныПирожки
Блюда из кроликаХлебДесертыСупы с крупамиТворожные десерты
Блюда из картофеляБлюда из индейкиВторые блюдаЗакуски в лавашеКанапе
Запеченная рыба БлиныАлкогольные напиткиШоколадные тортыСалаты
Другие рыбные блюдаСоусыБлюда из овощейБлюда из бараниныНапитки