Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Вареники, пельмени, мантыраспечатать  |  комментарии (0)

Вареники с печенью и гречневой кашей

Ингридиенты:
Мука500г
Вода200г
Яйцо2шт
Соль5г
Сахар20г
Дополнительно:
Говядина (печень)800г
Крупа гречневая180г
Лук120г
Масло сливочное 100г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу


Отправить по почте






Замесить тугое тесто из муки, воды, яиц, соли, саха­ра. затем После того, как тесто постоит 20 минут, тоненько его раска­тать, вырезать кружочки.
Печень очистить от пленок, промыть, нарезать и об­жаривать, пока внутри не исчезнет краснота. Сварить рас­сыпчатую гречневую кашу. Репчатый лучок очень меленько порезать и спасеровать.
Печенку и репчатый лук прокрутить через мясорубку, затем вымешать с гречневой кашей, добавить соль и черный молотый перец.
Приготовить вареники с этим фаршем. Вареники варить в подсоленной воде 10 минут, пока они не всплывут. Полить растопленным сливочным маслом. При подаче посыпать обжаренным луком.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Вареники с печенью и гречневой кашей / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные салатыХлебГрибные супыСалаты с рыбойТорты
ПловыЗапеканкиМороженоеКашиБлюда из кролика
СалатыТостыРулетыПудингиСладкая выпечка
БрауниВареньяКанапеФруктовыеБлюда из овощей
ПирожкиКонсервированиеКонфетыХлебСырники
Алкогольные напиткиБутербродыБлиныЗаготовкиБезалкогольные напитки
БезеМясные блюдаПирогиСупы с крупамиБлюда из баранины
ЗакускиПироги с начинкойПеченьеБлюда из курицыСоусы