Приготовьте тесто: муку со стаканом воды, яйцами и соли на кончике ножа. Тесто должно получится хорошо крутым. Тонко раскатайте и вырежьте стаканом кружочки. Ягоды смешайте с сахаром, дайте немного постоять и выделившийся сок слейте в отдельную посуду. В каждый кружок теста выложите начинку, сложите пополам и защипните края. Варите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут после всплытия. Готовим крем: смешайте оставшийся сок со сметаной и 2 ст. л сахара. Взбейте миксером. Готовые вареники выложите шумовкой на блюдо и полейте кремом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Вареники с ягодами / Рецепт"
