Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Вареники, пельмени, мантыраспечатать  |  комментарии (0)

Жареные вареники с картошкой

Ингридиенты:
Мука350г
Яйцо1шт
Соль1ч.л
Вода250мл
Дополнительно:
Картофель3шт
Творог225г
Лук1шт
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте







Выложите 300 г муки в миску и сделайте неглубокое отверстие в центре. Вбейте туда яйцо, добавьте соль и немного воды. Замесите тесто (добавьте еще воды и муки при необходимости). Закройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 20 минут.

Отварите вымытый молодой картофель в мундире (или очистите картофель) и превратите в пюре. Затем смешайте все ингредиенты для начинки.

Тесто раскатайте и вырежьте кружочки стаканов (диаметр 5 см).

Выложите начинку на тесто и слепите вареник.

Большую кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Забросьте несколько вареников в кипящую воду, как только они всплывут, поварите еще 5-6 минут на маленьком огне.

Достаньте из воды шумовкой и обжарьте на разогретой сковороде (на масле) с обеих сторон до коричневой корочки.

Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Жареные вареники с картошкой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонсервированиеБлюда из курицыСалаты с грибамиЗакускиФруктовые
Закуски из сыраКрекерыСупы с крупамиНесладкая выпечкаБрауни
КремыПеченьеСолянкиСалаты с рыбойОвощные супы
Рыбные блюдаЗакуски в лавашеЗакуски из морепродуктовПироги с начинкойНапитки
КанапеКексыПловыМаринованная рыбаБатончики
СырникиСалатыЩиБлюда из бараниныМясные блюда
Салаты с мясомБлиныСладкая выпечкаСырныеСлоеные салаты
Блюда из кроликаОвощные салатыСушиБезалкогольные напиткиЗаготовки