Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Ингридиенты:
Масло оливковое 2ст.л
Баклажан650г
Сыр рикотта60г
Каперсы2ст.л
Лук красный1/3стакана
Помидор3шт
Мята3ст.л
Уксус винный красный2ч.л
Перец черный молотыйпо вкусу


Отправить по почте






Разогреть духовку до 220°С. Нарезать баклажаны на ломтики размером около 2-2,5 см. Хорошо смазать большой противень оливковым маслом. Выложить баклажаны на противень в один слой.
Посыпать солью и молотым черным перцем. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут.
Нижняя поверхность баклажан должна быть темной и обугленной.
Посыпать баклажаны дополнительной солью и перцем и вернуть в духовку, запекать еще 10-12 минут. Также можете смазать ломтики баклажан маслом и обжарить на гриле.
Смешать нарезанную рикотту, каперсы, измельченный лук, помидоры, измельченную мяту, красный винный уксус и 4 чайные ложки оливкового масла в миске. Добавить приправы по вкусу. Добавить больше уксуса и молотый черный перец по вкусу. 
Выложить баклажаны на блюде. Ложкой выложить начинку на каждый ломтик.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Запеченные баклажаны с сыром и помидорами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из курицыДругие рыбные блюдаСалаты с мясомДругие мясные блюдаРыбные блюда
КашиВторые блюдаБлюда из говядиныТорты без выпечкиБлюда из овощей
БатончикиСалатыЗакуски из овощейГрибные супыКонфеты
Овощные салатыРыбные котлетыСушиЖелейные десертыПироги
ХлебПиццыСалаты с рыбойЗакускиМороженое
ПирожныеТостыЗакуски из сыраПудингиОвощные блины
КремыЗапеченная рыба ДесертыКанапеКофе
ЧизкейкиБлиныБлюда из свининыВареньяБлины