Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Запеченная рыба распечатать  |  комментарии (0)

Треска с соусом из перцев и базилика

Ингридиенты:
Рыба белая (филе)500г
Перец болгарский1шт
Помидор1шт
Лайм1шт
Лук белый1/2шт
Чеснок2зубчика
Базилик свежий1горсть
Розмарин2веточки
Петрушка1пучка
Куркума1ст.л
Перец черный молотый
Масло оливковое


Отправить по почте






"Бланшируем помидор. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена.
Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с оливковым маслом (рафинированным) и 3 ст. л. воды. Добавляем перцы, тушим минут
Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов!
Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином. Готовим 20 минут.
Напоминаю рецепт спаржи - варим в подсоленной воде со ст. л. оливкового масла 2-3 минуты (в зависимости от размера и ""моложавости"" стеблей), и сразу в холодную воду.

Приятного аппетита!"



Комментарии к рецепту "Треска с соусом из перцев и базилика / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкая выпечкаРыбные блюдаХлебСупы с рыбойОмлеты
Закуски в лавашеВареникиБрауниХолодные супыСлоеные салаты
ПирожкиБлюда из говядиныКофеСырныеКремы
ПирожныеПудингиБезеЗапеканкиПиццы
Овощные супыЧизкейкиШоколадные тортыЗапеченная рыба Блюда из свинины
Грибные супыВторые блюдаТорты без выпечкиСырникиКонсервирование
Мясные блюдаБлинные тортыКашиЗаготовкиТорты
ПастыЖелейные десертыКрекерыБлюда из кроликаБлины