Запеканка «Овечки из печки»
| |
Ингридиенты:
| Капуста цветная | 1000 | г | | Творог | 300 | г | | Яйцо | 2 | шт | | Брокколи | 3 | кусочка | | Соль | | | | Масло растительное | | | | Сыр плавленный | | | | Перец черный горошек | | |
|
Отправить по почте
|
"Кочан цветной капусты разберите на отдельные соцветия и вместе с брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности. Отделите белки от желтков, белки взбейте.
Творог разотрите и смешайте с желтком и взбитыми белками, чуть подсолите. Натрите плавленый сыр, измельчите цветную капусту, оставив несколько цветков поровнее для «овечек», соедините с творожной массой.
Выложить массу в смазанную форму, желательно с пергаментом. Оставленные соцветия положите сверху в качестве «овечек», головки для них вылепите из творога, ""глазки"" из черного перца, ""ушки"" из брокколи, чтобы сделать ""лужайку"", нужно измельчить брокколи и посыпать вокруг ""овечек"".
Запекать 20-25 мин, при температуре 180-200 градусов. К «поляне с овечками» подайте сметану.
Приятного аппетита!" | |
