Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Запеканки, жюльеныраспечатать  |  комментарии (0)

Запеканка из картофеля с грибами

Ингридиенты:
Картофель850г
Шампиньоны150г
Лук2шт
Яйцо4шт
Бекон7ломтиков
Масло растительное 3ст.л
Шнитт-лук 1ст.л
Перец черный молотый
Перец кайенский
Тмин
Соль


Отправить по почте






Варенный в мундире картофель остудить и очистить, нарезать кружками. Шампиньоны, обтерев влажной салфеткой, нарезать тонкими пластинками. Очищенный репчатый лук нарезать дольками. Свежие куриные яйца вылить в мисочку, добавить соль, черный молотый перец, кайенский перец, тмин, соль и всё, перемешав, слегка взбить венчиком.
На разогретой сковороде обжарить ломтики бекона до золотистой корочки, выложить их на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
Обжаренные в жире от бекона грибы тоже выложить из сковороды, а в неё подлить растительное масло и с двух сторон обжарить кружки варёного картофеля в течение пяти минут. Добавив лук дольками, жарить еще 5 минут. После чего выложить грибы в обжаренный картофель, слегка перемешав.
Осталось залить содержимое сковороды яичной смесью, поставить на малый огонь и через 10 минут выложить сверху порезанные на кусочки ломтики обжаренного накануне бекона, а для декорирования посыпать запеканку колечками шнитт-лука. Подать картофельную запеканку с грибами на стол горячей.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Запеканка из картофеля с грибами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПиццыСладкие запеканкиХлебБулочкиПудинги
СырникиКофеМороженоеСоусыБлины
ХлебПастыЗакуски из сыраКонсервированиеКаши
Блюда из курицыБлюда из кроликаОвощные блиныЗакуски из морепродуктовБлины
Пироги с начинкойКанапеБлюда из уткиКексыМаринованная рыба
ПеченьеСалаты с мясомЗапеканкиБлюда из овощейСалаты с рыбой
Овощные супыТорты без выпечкиМясные блюдаСолянкиДругие рыбные блюда
Вторые блюдаБлиныФруктовыеРыбные блюдаРыбные котлеты