Главная
Новости
Подбор
Статьи
Контакты
присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com
регистрация
забыл пароль
Стань поваром, пройди тест
Блины, оладьи
Блинные торты
Блины, оладьи без начинки
Блины, оладьи с несладкой начинкой
Блины, оладьи со сладкой начинкой
Овощные блины, оладьи
Сырники
Вторые блюда
Блюда из картофеля
Блюда из овощей, грибов
Вареники, пельмени, манты
Запеканки, жюльены
Каши, блюда из круп, бобовых
Пасты, спагетти, лазаньи
Пловы, паэльи, ризотто
Десерты
Батончики, помадки
Безе, зефир, меренги
Желейные десерты
Конфеты
Кремы, муссы, пасты
Мороженое
Пудинги, суфле
Творожные десерты
Фруктовые, ягодные десерты
Заготовки
Варенья, джемы, конфитюры
Консервирование, соление, маринование
Закуски, бутерброды
Бутерброды, сэндвичи
Закуски в лаваше
Закуски из морепродуктов
Закуски из овощей, грибов
Закуски из сыра
Канапе, шпажки, корзинки
Омлеты, закуски из яиц
Тосты, гренки
Мясные блюда
Блюда из баранины
Блюда из говядины
Блюда из индейки
Блюда из кролика
Блюда из курицы
Блюда из свинины
Блюда из телятины
Блюда из утки
Другие мясные блюда
Напитки, коктейли
Алкогольные напитки, коктейли
Безалкогольные напитки, коктейли
Кофе, чай, горячий шоколад
Несладкая выпечка
Кексы, маффины
Крекеры, палочки
Пироги с начинкой
Пирожки, булочки
Пиццы
Хлеб, лепешки
Первые блюда
Грибные супы
Овощные супы
Солянки, рассольники
Супы с крупами, бобовыми
Супы с мясом
Супы с рыбой, морепродуктами
Сырные, сливочные супы
Холодные супы
Щи, борщи
Рыбные блюда
Другие рыбные блюда
Жареная рыба
Запеченная рыба
Маринованная рыба
Рыбные котлеты, отбивные
Салаты
Овощные салаты
Салаты с грибами
Салаты с мясом
Салаты с рыбой, морепродуктами
Слоеные салаты
Сладкая выпечка
Булочки, пирожки, пончики
Кексы, маффины, капкейки
Печенье
Пироги, тарты
Сладкие запеканки
Хлеб, куличи
Соусы, заправки
Суши, роллы
Торты, пирожные
Брауни
Пирожные
Рулеты
Торты
Торты без выпечки
Чизкейки
Шоколадные торты
Вторые блюда
/
Запеканки, жюльены
распечатать
|
комментарии (0)
|
Жюльен из баклажанов и белых грибов
Ингридиенты:
Грибы белые
300
г
Баклажан
200
г
Сметана
200
г
Сыр
200
г
Соль
Масло сливочное
Масло растительное
Отправить по почте
Белые грибы прямо в замороженном состоянии выкладываем на разогретую сковороду с кусочком сливочного масла.
Выпариваем воду и обжариваем. Весь процесс занимает минут 20. Затем добавляем сметану (чуть больше половины) и тушим еще минуты 3-4.
Баклажаны (уже удобно нарезанные) обжариваем на растительном масле, как для запеканки. Предварительно разморозив.
Сыр натираем в мелкую терку.
Выкладываем грибы в керамические горшочки.
Добавляем баклажаны и остатки сметаны. Сметаны, кстати, если вы любите посочнее, можно положить побольше.
Сверху посыпаем сыром. И в духовку минут на 10.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Жюльен из баклажанов и белых грибов / Рецепт"
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя:
Ваше e-Mail:
Текст:
AmNyam.Com
- Готовьте на здоровье. 2014-2015.
Блины
Мороженое
Запеченная рыба
Кофе
Суши
Несладкая выпечка
Блюда из говядины
Рыбные блюда
Пирожные
Первые блюда
Шоколадные торты
Бутерброды
Фруктовые
Пасты
Маринованная рыба
Напитки
Салаты с мясом
Сырные
Алкогольные напитки
Каши
Блюда из утки
Чизкейки
Блюда из картофеля
Кексы
Консервирование
Рулеты
Пирожки
Безе
Закуски
Вторые блюда
Блины
Пироги
Торты без выпечки
Салаты с рыбой
Салаты
Конфеты
Булочки
Заготовки
Безалкогольные напитки
Сладкая выпечка