Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Жареная рыбараспечатать  |  комментарии (0)

Лосоль в сливочном соусе

Ингридиенты:
Лосось500г
Лук1шт
Сливки 20%100мл
Вино белое70мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Смесь пряностей
Шафран
Масло оливковое


Отправить по почте







Лук мелко порезать, обжарить на небольшом огне до мягкости. Стейк лосося вымыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить щепотку итальянских трав, шафран.

В отдельной сковороде на сильном огне нагреть небольшое количество оливкового масла, выложить стейк и обжаривать 2-3 минуты, затем перевернуть, уменьшить огонь и обжаривать еще 2-3 мин. Затем добавить лук и влить вино. Держать на огне, помешивая, 3-4 мин. пока вино не выпарится.

Влить сливки, держать на огне, помешивая, 4-5 минуты. По желанию соус можно оставить на огне еще на несколько минут, пока он не загустится.

Полить стейк и гарнир соусом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Лосоль в сливочном соусе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из картофеляСалатыЗакуски из овощейМороженоеБлины
Супы с крупамиВареникиЖареная рыбаБлюда из индейкиЗапеченная рыба
БутербродыМясные блюдаСупы с мясомКонфетыБлины
ТортыЧизкейкиБлюда из уткиКанапеБлюда из овощей
Вторые блюдаЗакускиКексыСушиБлины
ПирожкиЗакуски из морепродуктовСлоеные салатыКексыАлкогольные напитки
КофеДругие рыбные блюдаПирожныеПервые блюдаХолодные супы
Торты без выпечкиСалаты с грибамиПирогиДругие мясные блюдаПироги с начинкой