Рыба в томатном соусе с оливками
| |
Ингридиенты:
| Рыба (филе) | 500 | г | | Помидор | 300 | г | | Лук | 150 | г | | Оливки | 50 | г | | Яйцо | 1 | шт | | Мука | 3 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Зелень | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Рыбу нарезаем небольшими кусочками. Яйцо немного взбиваем с солью и перцем. Обваливаем в нем кусочки рыбы, а затем обваливаем их в муке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем рыбу по 5-7 минут с каждой стороны.
Лук мелко нарезаем, помидоры нарезаем кубиками. Оливки нарезаем кружками, зелень измельчаем. На растительном масле обжариваем лук, добавляем помидоры и тушим 5 минут.
Добавляем оливки и зелень и снимаем с огня. При подаче на рыбу выкладываем соус, по желанию солим и перчим.
Приятного аппетита! | |
