Ингридиенты:
| Желатин | 30 | г | | Молоко | 200 | мл | | Творог обезжиренный | 700 | г | | Сметана | 250 | г | | Сахар | 200 | г | | Фрукты | | |
|
Отправить по почте
|
Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час. Творог обезжиренный, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу.
Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем.
Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60°С, но ни в коем случае не даем закипеть.
Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту.
Приятного аппетита! | |
