Виноградины разрезаем пополам. Если есть косточки – удаляем их. Кладем виноград в бокалы. Желатин заливаем 4 ст.л холодной воды и оставляем для разбухания. Наливаем в ковшик 200 мл воды, добавляем сахар, лимонный сок и натертую цедру. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем разбухший желатин и хорошо размешиваем до его полного растворения. Процеживаем смесь. Добавляем шампанское, перемешиваем и разливаем по бокалам поверх винограда. Ставим желе в холодильник до полного застывания, примерно на 2 часа.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Желе из шампанского с виноградом / Рецепт"
